عاشق البحر
12-14-2005, 08:46 PM
ابتعدي عن شبح أنفلونزا الطيور بالطهي الجيد
--------------------------------------------------------------------------------
جنيف / أكدت المنظمات العالمية المهتمة بالصحة أن معظم حالات الإصابة بفيروس أنفلونزا الطيور بين البشر
حدثت عند ذبح الطيور في المنازل أو ملامسة طيور مصابة وطبخها.
ولن تضع أي سيدة طيوراً مصابة بالعدوى على طاولة أسرتها عمدا، ولكن تحسباً لأي خطأ وارد، عليك بطهي
الطيور بدرجة حرارة لا تقل عن 70درجة مئوية للقضاء على فيروس محتمل.
والإصابات البشرية بهذا المرض، لم تدل أي منها، أن الإصابة كانت عن طريق تناول الدواجن بل من خلال
الاحتكاك بها والتعامل معها, إلا حالة واحدة لمريض أصيب بالفيروس بعد شربه لدم البط، ومن هنا كان الطهي الجيد
للحوم الدواجن والبيض يؤمن لك ولأسرتك السلامة.
عا شـــق الــــبـــــحـــــــر
--------------------------------------------------------------------------------
جنيف / أكدت المنظمات العالمية المهتمة بالصحة أن معظم حالات الإصابة بفيروس أنفلونزا الطيور بين البشر
حدثت عند ذبح الطيور في المنازل أو ملامسة طيور مصابة وطبخها.
ولن تضع أي سيدة طيوراً مصابة بالعدوى على طاولة أسرتها عمدا، ولكن تحسباً لأي خطأ وارد، عليك بطهي
الطيور بدرجة حرارة لا تقل عن 70درجة مئوية للقضاء على فيروس محتمل.
والإصابات البشرية بهذا المرض، لم تدل أي منها، أن الإصابة كانت عن طريق تناول الدواجن بل من خلال
الاحتكاك بها والتعامل معها, إلا حالة واحدة لمريض أصيب بالفيروس بعد شربه لدم البط، ومن هنا كان الطهي الجيد
للحوم الدواجن والبيض يؤمن لك ولأسرتك السلامة.
عا شـــق الــــبـــــحـــــــر