hala ahmed
02-20-2006, 12:38 PM
جبتلكم معايا اليوم سلاطة يونانية انا انحبها واجد .. و أكيدة حاتحبوها حتى انتوا
نبي الروتانيات يجربوها مع الفطور
و حتى الروتانيون يجربوها
المقادير
حبتين طماطم ، حبتين خيار ، حبة فلفل حلــو ، بصلة ، فص ثوم ، جبنة مالحة ، زيتون ، ليمون ، زيت ، ملح ، سكـر
الصوص
عصير ليمون أقل من ربع الكوب ( أو حسب الرغبة ) ، نص ملعقة صغيرة ملح ، و مثلها سكر ، و زيت نفس كمية الليمون أو حسب الرغبة
تخلط جيداً حتى تصبح متماسكة ، و توضع على جنب
الطريقة
أول شي تدهني طبق التقديم بالثومة ، على أساس نكهة الثوم تكون في السلاطة من غيرما تحطيه
تقطع الطماطم و الخيار و الفلفل شرائح ، و البصل يقطع شرائح رقيقة جداً
ثم ترتب في الطبق في شكل أنيق
و تقطع الجبنة على شكل مربعات صغيرة
ثم توضع قطع الجبنة المالحة و الزيتون فوقها ، و يصب الصوص فوقها ، و تقدم فى الحال .:1 (299):
نبي الروتانيات يجربوها مع الفطور
و حتى الروتانيون يجربوها
المقادير
حبتين طماطم ، حبتين خيار ، حبة فلفل حلــو ، بصلة ، فص ثوم ، جبنة مالحة ، زيتون ، ليمون ، زيت ، ملح ، سكـر
الصوص
عصير ليمون أقل من ربع الكوب ( أو حسب الرغبة ) ، نص ملعقة صغيرة ملح ، و مثلها سكر ، و زيت نفس كمية الليمون أو حسب الرغبة
تخلط جيداً حتى تصبح متماسكة ، و توضع على جنب
الطريقة
أول شي تدهني طبق التقديم بالثومة ، على أساس نكهة الثوم تكون في السلاطة من غيرما تحطيه
تقطع الطماطم و الخيار و الفلفل شرائح ، و البصل يقطع شرائح رقيقة جداً
ثم ترتب في الطبق في شكل أنيق
و تقطع الجبنة على شكل مربعات صغيرة
ثم توضع قطع الجبنة المالحة و الزيتون فوقها ، و يصب الصوص فوقها ، و تقدم فى الحال .:1 (299):