دمعة سحاااب
09-23-2006, 09:08 PM
*·~-.¸¸,.-~*شوربة البطاطس*·~-.¸¸,.-~*
المقادير
ثلاث حبات بطاطس كبيرة الحجم
بصلة كبيرة
زبدة
مكعبات مرقة الدجاج
علبة قشطة الطبخ ( قيمر)
ملح + كمون + فلفل أبيض
بقدونس للتزيين
الطريقة
يقشر البصل ويفرم ثم يقلب مع الزبدة حتى يذبل ثم توضع فوقه البطاطس بعد تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات.
تغمر بالماء و يوضع الملح والفلفل الأبيض والكمون ومكعبات الدجاج ثم تترك على النار حتى تنضج.
بعد ذلك تخلط في الخلاط وتغلى على النار مع وضع القشطة (قيمر) والتحريك المستمر ثم تسكب في جاط التقديم وتزين بالبقدونس.
*·~-.¸¸,.-~*شوربة الخضار*·~-.¸¸,.-~*
االمقادير
بصلة صغيرة مقطعة شرائح
2 طماطم مقطعة شرائح
2 بطاطس مقطعة مكعبات، حسب الرغبة
2 كرفس مقطع قطعاً صغيرة
فاصوليا خضراء مقطعة قطعاً صغيرة، حسب الرغبة
2 كوسا مقطعة مكعبات كبيرة
1 كيس مكرونة صغيرة، يفضل أن تكون بشكل النجوم
3 مكعبات خلاصة مرقة الدجاج
زنجبيل أخضر مقطع قطعاً صغيرة
ورقة غار
عودين قرفة
رشة من جوزة الطيب
الطريقة
يسخن الماء في حلة ويوضع عليه البصل ويترك مدة 3 دقائق ثم يضاف إليه البطاطس والمكرونة وتترك لمدة خمس دقائق.
بعد ذلك توضع الكوسا والفاصوليا والطماطم والكرفس ومكعبات خلاصة مرقة الدجاج والقرفة وورقة الغار وجوزة الطيب ويترك على نار هادئة إلى أن ينضج وبالهناء والعافية.
وبصحة وعافية على قلوبكم
لكم تحيتي
_
المقادير
ثلاث حبات بطاطس كبيرة الحجم
بصلة كبيرة
زبدة
مكعبات مرقة الدجاج
علبة قشطة الطبخ ( قيمر)
ملح + كمون + فلفل أبيض
بقدونس للتزيين
الطريقة
يقشر البصل ويفرم ثم يقلب مع الزبدة حتى يذبل ثم توضع فوقه البطاطس بعد تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات.
تغمر بالماء و يوضع الملح والفلفل الأبيض والكمون ومكعبات الدجاج ثم تترك على النار حتى تنضج.
بعد ذلك تخلط في الخلاط وتغلى على النار مع وضع القشطة (قيمر) والتحريك المستمر ثم تسكب في جاط التقديم وتزين بالبقدونس.
*·~-.¸¸,.-~*شوربة الخضار*·~-.¸¸,.-~*
االمقادير
بصلة صغيرة مقطعة شرائح
2 طماطم مقطعة شرائح
2 بطاطس مقطعة مكعبات، حسب الرغبة
2 كرفس مقطع قطعاً صغيرة
فاصوليا خضراء مقطعة قطعاً صغيرة، حسب الرغبة
2 كوسا مقطعة مكعبات كبيرة
1 كيس مكرونة صغيرة، يفضل أن تكون بشكل النجوم
3 مكعبات خلاصة مرقة الدجاج
زنجبيل أخضر مقطع قطعاً صغيرة
ورقة غار
عودين قرفة
رشة من جوزة الطيب
الطريقة
يسخن الماء في حلة ويوضع عليه البصل ويترك مدة 3 دقائق ثم يضاف إليه البطاطس والمكرونة وتترك لمدة خمس دقائق.
بعد ذلك توضع الكوسا والفاصوليا والطماطم والكرفس ومكعبات خلاصة مرقة الدجاج والقرفة وورقة الغار وجوزة الطيب ويترك على نار هادئة إلى أن ينضج وبالهناء والعافية.
وبصحة وعافية على قلوبكم
لكم تحيتي
_